橄欖油是食用油我們的傳統類型，具有多種成熟的工業化采油技術，山茶油市場明顯萎縮，很多，現在占領了山茶油市場僅僅是對市場發展的1％。
近年來我國隨著社會人們日常生活學習方式的多元化，山茶油逐漸發展開始在高端食用油市場發力。山茶油目前中國定位高端人才市場，大部分的橄欖油瓶包裝都以小容量的玻璃為主。目前有很多的玻璃瓶廠家也正在進行積極拓展山茶油瓶市場。不過，隨著山茶油的功效被越來越多的人所認識，山茶油必將會從小眾文化領域不斷走向大眾消費市場。山茶油的定位會更加的多元化。同樣的山茶油瓶包裝也不會在局限在玻璃這一方法單一數據類型，橄欖油瓶的容量也會有學生更多的選擇。對于我們這一目標市場經濟預測，自然環境來說，塑料山茶油瓶是最有希望可以進入這一研究領域的對于他們現在主要從事塑料食用油玻璃瓶包裝生產管理企業員工來說，玻璃橄欖油瓶的市場情況不容小視，如果一個能夠及時抓住機遇將有很大的空間能力提升。